Recetas de comida peruana

Recetas de comida peruana

Sean bienvenidos a la sección de comida peruana de Deliciosi.com, encontrarás muchas recetas de cocina típicas de Perú. La cocina peruana es una de las más valoradas en el mundo, en España los cocineros profesionales la valoran mucho, y es que no es para menos, la comida criolla peruana, típica de la costa criolla, ha sacado platos deliciosos y al mismo tiempo fáciles de preparar.
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La cocina peruana suele ser bastante ecónomica, algunos de los platos más típicos de la selva o la sierra peruana son platos como el Picante de cuy, un plato que ya viene de una época pre inca y se consumía mucho por aquél entonces.

También se consume mucho el pollo peruano, por lo que encontrarás bastantes recetas basadas en el pollo en este listado como la del pollo a la brasa, un plato muy económico. Otro plato que es patrimonio nacional es el ceviche, este en España se ha vuelto muy popular, consiste en pescado crudo cocinado con los ácidos del limón, sal, cebolla y pimienta, encontrarás muchos ceviches peruanos aquí.

El lomo saltado, el ají de gallina, la papa a la huncaína, los anticuchos... todos ellos son platos típicos peruanos, pero hay otros no tan conocidos que también enamorarán a tu estómago, no dudes en probarlos.

29 Recetas fáciles de cocina peruana