Fácil
Te enseñamos como preparar un asado de manera fácil, un pollo al horno rostizado en casa, la receta de pollo con limón y patatas. ¿Te apetece?
Pollo thai
Información de la receta
- Para 2 comensales
- 328 Kcal. por ración aproximadamente
- 25 minutos
- Segundo Plato
- Económica
- Fácil
- Ver receta
Receta de Pollo thai
Si te apetece un plato con sabor y tradición oriental, entonces no te pierdas este pollo Thai salteado. Puede ser un plato perfecto para la cena, ya que llevará la proteína de la carne del pollo y las vitaminas y pocas calorías de las verduras. Además de ser una receta sencilla, no te llevará demasiado tiempo. Por lo que puede ser una opción imprevisible cuando no hemos dejado cena preparada.
La comida oriental está cada vez más en nuestros hogares. Cuenta con numerosas propiedades pero entre todas ellas la opción económica es una de las principales. Además que un plato de pollo Thai como éste siempre puedes completarlo con diversas guarniciones. Porque la creatividad no tiene límites en este tipo de platos.
Ingredientes para cocinar Pollo thai
- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolleta
- 1 zanahoria
- 2 dientes de ajo
- Un puñado de champiñones
- 1 trozo de jengibre
- Salsa de soja
- 1 cucharada de maicena
- 1 cucharada de azúcar
- Aceite
Como preparar Pollo thai
- Lo primero que tenemos que hacer es cortar tanto la cebolleta, como la zanahoria, los champiñones y el jengibre. También es el momento de cortar el pollo en finas tiras.
- Preparamos un wok, en el que podremos un poco de aceite y lo llevaremos al fuego con los ajos. Los dejamos durante un minuto.
- Añadimos la carne y le damos un par de vueltas.
- Incorporamos las verduras que hemos troceado y lo salteamos a fuego fuerte, sin dejar de mover el wok.
- Después de unos minutos, añadimos el azúcar y la salsa de soja al gusto. Seguimos removiendo con el fin de que se integren bien los sabores.
- En medio vaso de agua, deshacemos la maicena y lo echamos en el wok.
- Seguimos dejando que se cocine hasta que la salsa se vaya reduciendo.
- Será entonces el momento de apagar el fuego y rociar un poco de cilantro fresco o bien, puerro sobre cada plato de pollo Thai.
Consejos variados
- Este plato se sirve en caliente y lo puedes acompañar de arroz o fideos chinos.
- Si quieres un acabado más crujiente, puedes añadir unos cacahuetes troceados por encima.
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