Fácil
Te enseñamos como preparar un asado de manera fácil, un pollo al horno rostizado en casa, la receta de pollo con limón y patatas. ¿Te apetece?
Pollo en salsa de mango
Información de la receta
- Para 3 comensales
- 282 Kcal. por ración aproximadamente
- 20 minutos
- Segundo Plato
- Económica
- Fácil
- Rápida
- Ver receta
Receta de Pollo en salsa de mango
¿Buscas un sabor exótico en tu cocina? Esta receta de pollo en salsa de mango te ofrece un sabor sin igual que seguro querrás probar. Se trata de una mezcla de sabores latinos con un toque de Asia que le dará vueltas a tu paladar.
Lo mejor es que se trata de una receta sencilla, rápida de preparar y con pocos ingredientes. Vamos con el paso a paso y comencemos.
Ingredientes para cocinar Pollo en salsa de mango
- 2 pechugas de pollo sin piel
- La pulpa de un mango grande maduro
- 2 cucharadas de cilantro fresco
- 2 cucharadas de vinagre
- Jengibre fresco
- 1 cucharada de miel
- Sal
- Pimienta
Como preparar Pollo en salsa de mango
- Comenzaremos por las pechugas que salpimentaremos y cocinaremos en una sartén a fuego medio hasta que estén listas. Reservamos.
- En una licuadora procesaremos el mango con el cilantro, el vinagre y la miel. La salsa resultante será algo espesa.
- Ahora, en la misma sartén que habíamos utilizado para el pollo agregaremos la salsa, el jengibre, solo un cuarto de cucharadita rallado y a fuego medio cocinamos unos minutos.
- Mezclamos bien e incorporamos las pechugas, que puedes haber cortado o dejado completas.
- Dejamos cocinar un par de minutos y listo, una exótica y sencilla receta de pechugas de pollo en salsa de mango.
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