Fácil
Te enseñamos como preparar un asado de manera fácil, un pollo al horno rostizado en casa, la receta de pollo con limón y patatas. ¿Te apetece?
Pollo en salsa bechamel
Información de la receta
- Para 2 comensales
- 380 Kcal. por ración aproximadamente
- 20 minutos
- Segundo Plato
- Económica
- Fácil
- Rápida
- Ver receta
Receta de Pollo en salsa bechamel
La versatilidad del pollo es una de sus mejores características, con el podemos preparar gran cantidad de recetas, con diferentes grados de intensidad y deliciosos sabores. Una de estas recetas son las pechugas de pollo en salsa bechamel.
¿Te interesa aprender cómo prepararlas? Vamos con el paso para cocinar una sedosa salsa blanca o bechamel para bañar el pollo y disfrutar de un delicioso y sencillo plato.
Ingredientes para cocinar Pollo en salsa bechamel
- 2 pechugas de pollo sin hueso
- 60 gramos de harina
- 60 gramos de mantequilla
- 60 ml de leche
- 50 gramos de tocino
- 50 gramos de cebolla blanca
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
Como preparar Pollo en salsa bechamel
- Comenzaremos preparando las pechugas, sazonando con sal y pimienta y cocinándolas a la plancha o sartén por 6 minutos por cada lado. Una vez listas, las reservamos.
- Ahora empezaremos con la salsa bechamel, calentando una cazuela a fuego medio para cocinar la cebolla cortada en julianas finas junto a la mantequilla.
- Cuando las cebollas estén traslucidas, agregamos la harina para preparar el roux, que es la base para la salsa.
- Tras cocinar por un par de minutos, agregamos toda la lecha y no dejamos de remover hasta disolver cualquier grumo y que la salsa espese.
- Será momento de sazonar con sal, pimienta y nuez moscada.
- Mientras preparas la salsa, puede sir cocinando el tocino hasta que quede tostado y reservamos.
- Listo, solo falta servir las pechugas, bañarlas con abundante salsa y adornar con trozos pequeños de tocino. Podemos acompañar con pasta, arroz, patatas o una rica ensalada.
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