Fácil
Te enseñamos como preparar un asado de manera fácil, un pollo al horno rostizado en casa, la receta de pollo con limón y patatas. ¿Te apetece?
Pechugas de pollo a la cerveza
Información de la receta
- Para 2 comensales
- 373 Kcal. por ración aproximadamente
- 20 minutos
- Segundo Plato
- Económica
- Fácil
- Rápida
- Ver receta
Receta de Pechugas de pollo a la cerveza
¿Quién ha dicho que comer pechuga de pollo tiene que ser insípido? Fáciles, deliciosas y compatibles con toda clase de platos, desde arroces hasta ensaladas, las pechugas de pollo a la cerveza siempre son un plato ganador durante cualquier estación del año. Además es de lo más económico y rápido de hacer, por lo que gana puntos por enteros.
Ingredientes para cocinar Pechugas de pollo a la cerveza
- 2 pechugas de pollo deshuesadas
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 tomate grande
- 1 lata de cerveza
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Como preparar Pechugas de pollo a la cerveza
- Pelamos los ajos, el tomate, la cebolla y el pimiento y los picamos.
- Troceamos las pechugas a tacos grandes y las salpimentamos.
- En una sartén, añadimos aceite de oliva y dejamos cocinar el ajo durante unos minutos hasta que coja un poco de color. Añadiremos después el pimiento y la cebolla y, a fuego lento, dejaremos que se cocinen hasta que queden blandos.
- Añadimos el tomate y dejaremos que se mezcle con los demás ingredientes sin dejar de remover, todavía a fuego lento y durante un par de minutos.
- Cuando los ingredientes hayan quedado bien integrados, los pasaremos por la batidora hasta que queden bien triturados.
- Para dorar el pollo, utilizaremos la misma sartén. Añadiremos un poco más de aceite y, cuando esté cogiendo color, añadiremos el sofrito, la lata de cerveza, una pizca de sal y un poco de agua, y lo dejaremos cocinándose a fuego medio hasta que el pollo quede tierno y la salsa, reducida.
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