Muslos de pollo al ajillo

Muslos de pollo al ajillo

Información de la receta

  • Para 2 comensales
  • 342 Kcal. por ración aproximadamente
  • 45 minutos
  • Segundo Plato
  • Económica
  • Fácil
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Receta de Muslos de pollo al ajillo

Este plato de muslos de pollo al ajillo es sensacional para cualquier época del año, muy sabrosa y con alto valor de proteínas que nos aporta el pollo, podemos acompañarlo de unas patatas al horno, y una ensalada. El aliño es muy característico de nuestra gastronomía, ya que el ajo es un ingrediente muy utilizado por sus propiedades y por su rico sabor.

Ingredientes para cocinar Muslos de pollo al ajillo

  • 4 muslos de pollo
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 250 ml de vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta (al gusto)
  • Una cucharita de romero

Como preparar Muslos de pollo al ajillo

  1. Preparamos una salsa, picamos bien los dientes de ajo, le añadimos aceite de oliva, una cucharita de romero, una pizca de pimienta negra y sal .
  2. Con esta mezcla bañamos los muslos de pollo y los llevamos a una sartén con un chorrito de aceite de oliva y dejamos que se doren, y reservamos.
  3. A continuación pica la cebolla y en esta misma sartén, con un chorro de aceite de oliva déjala pochar, añadiremos lo que nos haya sobrado de la mezcla anterior.
  4. Una vez pochada la cebolla añade el vino blanco y deja que evapore.
  5. A continuación incorpora los muslos de pollo, y deja que se cocinen durante unos 15-20 minutos, y servir.

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