Fácil
Te enseñamos como preparar un asado de manera fácil, un pollo al horno rostizado en casa, la receta de pollo con limón y patatas. ¿Te apetece?
Pollo a la naranja al horno
Información de la receta
- Para 4 comensales
- 384 Kcal. por ración aproximadamente
- 2 horas y 45 minutos
- Segundo Plato
- Económica
- Fácil
- Ver receta
Receta de Pollo a la naranja al horno
Hoy prepararemos un plato clásico de la gastronomía francesa, el pollo a la naranja al horno, que también podría versionarse para preparar el conocido pato a la naranja. Muy aromático y gustoso, este plato es ideal para ocasiones especiales y contrario a lo que muchos pueden pensar no se trata de una receta difícil o compleja.
Vamos con el paso a paso y aprende cómo se hace el famoso pollo a la naranja al horno.
Ingredientes para cocinar Pollo a la naranja al horno
- 1 pollo entero
- ½ litro de zumo de naranja natural
- 1 naranja
- ½ taza de vino blanco
- 1 cebolla pequeña
- 2 patatas medianas
- 4 ramitas de tomillo
- Aceite
- Sal
- Pimienta
Como preparar Pollo a la naranja al horno
- Retiramos el exceso de piel y grasa que tenga el pollo y lo colamos en la fuente de horno que usaremos.
- Lo salpimentamos por todos lados, rellenamos con la mitad de la naranja cortada en cuartos, un trozo de cebolla y bañamos con la mitad del zumo. Dejamos marinar por 1 hora.
- Encendemos el horno y lo dejamos precalentar.
- Cortamos las patatas en cubos, las colocamos alrededor del pollo junto la otra mitad de la naranja también cortada.
- Pasada el tiempo, subimos la temperatura del horno a 200 °C y metemos el pollo a hornear.
- Contamos una hora y damos vuelta al pollo, agregamos el resto del zumo de naranja, volvemos a salpimentar, agregamos el tomillo y dejamos hornear por 30 minutos más. Pasado ese tiempo debe estar bien dorado.
- Cuando lo saquemos del horno, dejamos que repose y servimos caliente.
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