Fácil
Te enseñamos como preparar un asado de manera fácil, un pollo al horno rostizado en casa, la receta de pollo con limón y patatas. ¿Te apetece?
Pechugas de pollo al ajillo
Información de la receta
- Para 4 comensales
- 493 Kcal. por ración aproximadamente
- 35 minutos
- Segundo Plato
- Económica
- Fácil
- Ver receta
Receta de Pechugas de pollo al ajillo
Si como yo amas el sabor que le da el ajo a las comidas, esta pechuga de pollo al ajillo se convertirá en tu opción preferida. Una receta con mucho sabor, sencilla de preparar y con pocos ingredientes que invadirá tu paladar con una explosión de gusto.
Se trata de una receta clásica, que hace destacar el sabor de una sencilla pechuga, alta en proteína y perfecta la comida o cena de la semana.
Ingredientes para cocinar Pechugas de pollo al ajillo
- 1 kg de pechugas de pollo
- 1 rama tomillo
- 150 g. de mantequilla
- 20 ml de vino blanco
- Aceite de oliva
- 1 cabeza de ajo
- Sal
- Pimienta
Como preparar Pechugas de pollo al ajillo
- En una sartén caliente, agregar los 150g de mantequilla y una cuchara de aceite para que no se queme. Cuando derrita pondremos los ajos sin retirarle la piel, de este modo no se quemen y suelten todo su sabor.
- Cuando los ajos estén dorados, los retiramos y procederemos a cocer las pechugas en esa mantequilla, lo salpimentamos al gusto y lo dejamos sellar.
- Mientras se cocina colocamos en un mortero los ajos, ya pelados, y los trituramos junto al tomillo, hasta obtener una mezcla suave que agregaremos al pollo ya sellado.
- Ahora subimos el fuego y agregamos el vino blanco, tapamos y dejamos cocinar entre 20 minutos aproximadamente.
- El resultado será una gustosa salsa de vino y ajo que bañará a las pechugas y que puedes acompañar con puré de patatas o arroz blanco.
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