Aprende a preparar un postre tradicional de arroz con leche fácil y sencillo, te enseñaremos como se hace este delicioso postre en sencillos pasos (con fotos)
Arroz con leche chileno
Información de la receta
- Para 6 comensales
- 263 Kcal. por ración aproximadamente
- 45 minutos
- Postre
- Económica
- Fácil
- Ver receta
Receta de Arroz con leche chileno
Los chilenos se han convertido en auténticos maestros a la hora de cocinar postres de lo más tradicionales con el mero paso de los años y que han tenido la suerte de inundar las cocinas de medio mundo. Y la siguiente receta de arroz con leche chileno es una gran prueba de ello y que encima podréis preparar de una forma realmente fácil desde vuestra casa. Por ello, os invitamos a que no perdáis detalle de los siguientes pasos que iremos desgranando a continuación.
Ingredientes para cocinar Arroz con leche chileno
- 1 litro y medio de leche entera
- 1 taza de arroz de grano largo
- 100 gramos de azúcar
- 2 clavos de olor
- Canela molida
Como preparar Arroz con leche chileno
- En una olla calentamos la leche a fuego lento. Mientras tanto, podemos añadir los clavos de olor y un poco de canela molida a nuestro gusto.
- Limpiamos el arroz bajo un fuerte chorro de agua fría para así deshacernos de todo el almidón.
- Agregamos este arroz a la olla y dejaremos que hierva durante 30 minutos. Durante este tiempo, hay que remover a cada intervalo de dos minutos para evitar la aparición de grumos y que el arroz se pegue.
- Cuando la leche se haya casi evaporado, agregamos el azúcar. Volvemos a cocinar esta mezcla final durante unos tres minutos más.
- Para terminar, tan solo hay que verter todo en unos cuencos que meteremos en el frigorífico. Y ya estarán listos para servir.
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