Cupcakes navideños

Cupcakes navideños

Información de la receta

  • Para 6 comensales
  • 240 Kcal. por porción aproximadamente
  • 45 minutos
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Receta de Cupcakes navideños

¿Ha llegado ya la Navidad y estáis pensando en qué postre podéis preparar a vuestros comensales? Nosotros conocemos una receta de repostería que, por lo menos, de seguro les entrará por los ojos, y es que los cupcakes de Navidad son una apuesta segura en unos días festivos como éstos.

Si sois algo creativos y os gusta el sabor y lo esponjosos que quedan estos cupcakes, no dudéis en aprender a cocinarlos. Son deliciosos, pero es que además la presentación de los mismos es espectacular. Una receta perfecta que está basada en la receta original pero decorada para que los niños de la casa disfruten comiendo.

Ingredientes para cocinar Cupcakes navideños

Para la base del cupcake de Navidad

  • 75 g. de harina para bizcochos
  • 75 g. de azúcar
  • 50 g. de mantequilla
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de leche
  • Media cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de levadura en polvo

Para el frosting del cupcake

  • 125 g. de mantequilla
  • 125 g. de azúcar glas
  • 125 g. de queso de untar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Un poco de colorante rojo
  • Un poco de colorante verde
  • Caramelos

Como preparar Cupcakes navideños

Cupcakes para Navidad paso a paso

  1. Lo primero que vamos a hacer es pre-calentar el horno a 180ºC aproximadamente.
  2. En un bol grande colocaremos la mantequilla y la batimos hasta que quede una textura más o menos cremosa. A continuación añadimos el azúcar, la cucharada de leche y la media cucharada de esencia de vainilla, y batimos los ingredientes hasta conseguir que la masa sea homogénea. Añadimos el huevo a la mezcla sin dejar de batir hasta que quede completamente integrado.
  3. En otro bol, tamizamos la harina para los bizcochos con una cucharadita de levadura en polvo y mezclamos todo con una masa hasta conseguir homogeneizarla.
  4. Vamos a repartir en varios moldes la masa de los cupcakes. Podemos utilizar los normales o algunos con formas navideñas, si nos apetece.
  5. Los horneamos durante unos 15 o 20 minutos, o hasta que veamos más o menos que la masa sube y adquiere consistencia.
  6. Cuando pase el tiempo, abrimos la puerta, dejamos que el horno se enfríe y retiramos los cupcakes.

Cómo cocinar el frosting de Navidad

  1. Añadimos en un bol la mantequilla, el azúcar glas, la cucharadita de esencia de vainilla y el queso de untar.
  2. Separamos el frosting por partes iguales en tres distintos recipientes. Uno lo vamos a dejar sin colorante, otro le vamos a colocar colorante rojo y el otro va a ser verde. No hace falta echar demasiado de los mismos, ya que adquieren el tono rápidamente.
  3. Usamos unas mangas pasteleras para el frosting de cada uno de los recipientes, y decoramos los cupcakes de árbol de Navidad dándole esta misma forma.
    decorar cupcakes de navidad
  4. Lo último que necesitaremos será poner un caramelo en la parte superior para simular la estrella.

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Menús con esta receta

  1. Menú Light para 4

    Menú de ensalada cesar, cerdo en salsa agridulce y de postre cupcakes navideños

    Ensalada cesarCerdo en salsa agridulceCupcakes navideños
    Como primer plato tomaremos una ensalada César con base de pollo y lechuga, que además, está aderezada por una salsa que lleva el mismo nombre y compuesta por queso, anchoas, vinagre y ajo. Como segundo plato vamos a tomar cerdo en salsa agridulce compuesta por salsa de soja, almíbar y tomate frito. Para el postre, unos cupcakes navideños que, además de ser unos bizcochos de mantequilla deliciosos, estarán adornados con cremas de colores y motivos navideños.

  2. Menú XXL para 4

    Menú de arroz con aceitunas, pollo kentucky o broaster tipo kfc y de postre cupcakes navideños

    Arroz con aceitunasPollo kentucky o broaster tipo kfcCupcakes navideños
    Para el primer plato, un arroz con aceituras que también viene acompañado de nueces y pasas. Como segundo plato, pollo crujiente, rebozado y frito de estilo kentucky con un sabor muy intenso gracias al maceradp de especias. Finalmente, como postre unos sorprendentes cupcakes navideños, donde el bizcocho de mantequilla se acompaña de una decoración de queso y caramelos muy navideños.

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