Crema de espinacas con Thermomix

Crema de espinacas con Thermomix

Información de la receta

  • Para 4 comensales
  • 253 Kcal. por ración aproximadamente
  • 25 minutos
  • Primer Plato
  • Económica
  • Fácil
  • Ver receta

Receta de Crema de espinacas con Thermomix

Son muchos los que, cuando escuchan que hay crema de espinacas en Thermomix para comer, se les quita el hambre de golpe. Pues en este caso, debéis probar la receta que vamos a preparar. Porque aunque no os gusten demasiado las espinacas, tiene un resultado suave, cremoso y además, ligero. ¡Un plato saludable a tener siempre en cuenta!

Las espinacas a la crema en Thermomix nos deja una receta muy sencilla de preparar, que en menos de media hora ya podrás tener lista para degustar. Verás como es una de las mejores cenas que puedes preparar para toda la familia. Los niños disfrutarán como nunca de un plato tan nutritivo como éste.

Ingredientes para cocinar Crema de espinacas con Thermomix

  • 300 gramos de espinacas congeladas
  • 4 dientes de ajo
  • 1 litro de leche
  • 50 gramos de harina de maíz
  • 50 gramos de aceite
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada

Como preparar Crema de espinacas con Thermomix

  1. En primer lugar, añadimos el aceite en el vaso y lo vamos a ir calentando. Para ello, debemos programar durante tan solo dos minutos, a temperatura Varoma y a velocidad cuchara.
  2. Cuando se termine el tiempo, es el momento de incorporar la harina. También tenemos que cocinarla para quitarle el sabor a la misma. Así que, programamos de nuevo otros dos minutos a velocidad 1 y temperatura Varoma.
  3. Es el momento de añadir el resto de los ingredientes. Así que, incorporamos tanto la leche, como los ajos troceados, las espinacas, una pizca de sal, otra de pimienta y nuez moscada. Ahora debemos programar 20 minutos a velocidad 4 y a temperatura 90º.
    cocinar crema de espinacas
  4. Cuando pase el tiempo, es el momento de rectificar de sal. Lo probamos y podemos añadir una poco más, en función de nuestro gusto. Del mismo modo, también comprobaremos si la textura es la que preferimos. Sino, podemos volver a programar durante 30 segundos a velocidad progresiva para que nos quede bien triturado.

Consejos del chef

  • El aceite de oliva también lo puedes sustituir por mantequilla, si así lo deseas. Solo que del modo que hemos elegido, la crema de espinacas Thermomix tendrá menos calorías.
  • De igual manera, la leche también puede ser entera o bien, desnatada. El resultado seguirá siendo asombroso en ambos casos.

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