Crema de calabaza en thermomix

Información de la receta

5 comensales
167 Kcal. por ración aproximadamente
35 minutos
Primer Plato
Económica
Fácil
Para Adelgazar
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Receta de Crema de calabaza en thermomix

¿Hemos preparado alguna vez una crema de calabaza en Thermomix? Si no lo hemos hecho todavía y contamos con uno de estos robots de cocina, ha llegado el momento de elaborar una receta tan sencilla, pero que nos da unos resultados excelentes. Tiene un sabor delicioso, de esta forma resulta perfecta para cocinarla a diario, pero también para celebraciones especiales.

Contar con un robot de cocina es una gran ayuda para todos los que se quieren iniciar en la cocina de forma sencilla. La mayoría de los platos nos quedarán perfectos, puesto que tan solo hay que seguir los pasos que nos va marcando la receta. Además, son ideales para preparar batidos, zumos, purés y cremas. Lo más sorprendente es la textura que consiguen, gracias a su potencia, imposible de lograr con una batidora normal. Así, que si contamos con uno de estos robots, debemos animarnos a utilizarlo a diario.

Antes de empezar con nuestra receta de crema de calabaza en Thermomix, tenemos que aclarar que el peso de los alimentos es ya pelados y cortados, preparados para incorporar a la receta. No es ningún problema, ya que para calcular las cantidades vamos a utilizar la misma báscula de la Thermomix. Ahora que ya tenemos este punto claro, podemos comenzar a preparar nuestra Thermomix crema de calabaza. Lo primero es tomar buena nota de todo lo que necesitamos.

Ingredientes para cocinar Crema de calabaza en thermomix

500 gramos de calabaza
150 gramos de patatas
100 gramos de puerro
100 gramos de cebolla
1 diente de ajo
400 mililitros de agua
1 pastilla de caldo de verduras
2 quesitos
10 gramos de aceite de oliva
Sal

Como preparar Crema de calabaza en thermomix

El primer paso es preparar todos los ingredientes. Pelamos la calabaza, la lavamos y la troceamos en daditos de unos 3 centímetros de ancho. Reservamos.
A continuación, pelamos las patatas, las lavamos y las partimos en trozos parecidos a los de calabaza. Reservamos.
Pelamos también el ajo, la cebolla y el puerro, y cortamos en trocitos pequeños.
Ponemos aceite en el vaso de la Thermomix y añadimos la cantidad de cebolla y puerro que exige la receta, y el diente de ajo. Programamos 5 minutos/ temperatura 100 º C/velocidad 4.
Cuando haya pasado el tiempo agregamos tanto la patata como la calabaza al vaso del robot, pensando la cantidad exacta. También el agua, la pastilla de caldo de verduras y la sal, con moderación. Programamos 22 minutos/ temperatura 100º C /velocidad 2.
Cuando pase el tiempo, añadimos los dos quesitos al vaso. Programamos 3 minutos/ temperatura 100º C /velocidad 2, de esta forma conseguimos que se funda el queso.
Llega el momento de triturar la crema. Programamos 3 minutos /velocidad 8. Solo nos queda servir nuestra crema en una sopera o en platos individuales. ¡A disfrutar de esta crema tan deliciosa!

Consejos variados

Podemos utilizar esta misma receta de crema de calabaza con Thermomix para preparar otro tipo de cremas de verduras, solo tenemos que cambiar la calabaza por otro ingrediente. Por ejemplo, calabacín o zanahoria.
Tenemos la posibilidad de sustiuir los quesitos por 100 mililitros de nata. También podemos prescindir de utilizar lácteos. Tengamos en cuenta que perderá cremosidad y algo de sabor la receta.
La crema de calabaza es un plato bajo en calorías, por lo que puede ser perfecto para complementar un segundo más potente. Si queremos que aporte aún menos calorías, apostemos por un queso light.
Si echamos menos agua a la receta, obtendremos en lugar de una crema un puré. Puede ser una buena opción si preparamos esta receta para bebés, puesto que es una textura que resultará más práctica a la hora de darle de comer.
Si notamos que la calabaza tiene una ligera acidez podemos contrarrestarla añadiendo un poco de azúcar.

Crema de espárragosPara Adelgazar

Fácil Económica

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