Bizcocho de maizena

Bizcocho de maizena

Información de la receta

  • Para 4 comensales
  • 384 Kcal. por ración aproximadamente
  • 45 minutos
  • Postre
  • Económica
  • Fácil
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Receta de Bizcocho de maizena

Lo cierto es que si queremos hacer un buen postre, no tenemos por qué utilizar muchos ingredientes, y tampoco complicarnos demasiado con su preparación. Un ejemplo de ello es el bizcocho con maizena, un bocado sencillo con un ligero sabor a limón y realmente fácil.

Ingredientes para cocinar Bizcocho de maizena

  • 3 huevos
  • 150 gramos de azúcar
  • 130 gramos de aceite de oliva
  • Ralladura de limón
  • 120 gramos de maicena
  • 2 cucharadas de polvo para hornear
  • Azúcar glass para espolvorear.

Como preparar Bizcocho de maizena

  1. Separamos las yemas de las claras y las ponemos en recipientes separados.
  2. Seguidamente batimos las claras a punto de nieve.
  3. Ponemos las yemas con el azúcar en otro recipiente y batimos la mezcla hasta que quede homogénea.
  4. Unimos las dos mezclas e incorporamos el aceite de oliva y la ralladura de limón.
  5. Añadimos la maizena cernida y el polvo para hornear, procedemos a mezclar hasta lograr una masa homogénea.
  6. Engrasamos un molde para evitar que después el bizcocho se quede pegado y colocamos la mezcla.
  7. Pre calentamos el horno a 180° C. Una vez caliente, metemos la preparación en el y dejamos cocinar por unos 25 minutos. Iremos comprobando si se va haciendo correctamente, ya que el tiempo puede variar un poco según el horno y la preparación.
  8. Desmoldamos y espolvoreamos azúcar glass. ¡Ya podemos disfrutar de nuestro delicioso bizcocho con maizena!

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