Tortilla de atún

Tortilla de atún

Información de la receta

  • Para 1 comensal
  • 256 Kcal. por ración aproximadamente
  • 10 minutos
  • Primer Plato
  • Económica
  • Fácil
  • Rápida
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Receta de Tortilla de atún

Podemos decir que no hay plato más rápido y que guste tanto como la tortilla de atún. Siempre son un perfecto recurso para una cena improvisada y como no, bastante saludable. Estamos combinando tanto las propiedades del pescado azul como las proteínas de los huevos. Todo ello se resumen en un plato muy sencillo de elaborar y ultra-rápido.

Aunque la tortilla francesa con atún es perfecta para toda la familia, los pequeños la disfrutarán todavía más. Un bocado delicioso y muy suave que su paladar agradecerá. Si te has quedado sin ideas y necesitas hacer un plato económico y riquísimo, no te pierdas éste que hoy te dejamos. ¿Cenamos tortillas de atún?.

Ingredientes para cocinar Tortilla de atún

  • 2 huevos
  • 1 lata de atún
  • Sal
  • Aceite

Como preparar Tortilla de atún

  1. En un bol echamos los huevos y los vamos a batir con la ayuda de un tenedor. Asegúrate que están bien batidos y tras ello, añadiremos el atún escurrido de aceite y desmenuzándolo bien. Le damos un par de vueltas para integrar el atún con los huevos batidos. Agregamos una pizca de sal.
    mezcla de atún y huevos
  2. Ahora colocamos una sartén al fuego. Le podemos añadir el aceite que hemos escurrido de las latas de atún o simplemente, un chorrito de aceite de oliva, según prefieras.
  3. Calentamos el aceite y cuando esté bien caliente, echamos la mezcla del huevo con el atún. Dejamos que se vaya cuajando y cuando veamos la base cuajada, entonces le damos la vuelta para que se vaya haciendo por la otra parte.
  4. Cuando la omelette de atún esté dorada por ambas partes, es el momento de apagar el fuego y de servirla. Acompáñala de una saludable ensalada y tendrás la cena perfecta.

Consejos del chef

  • La tortilla de atún, se puede servir doblada por la mitad o cerrada. Este paso lo tendremos que hacer antes de darle la vuelta en la sartén.
  • Para un sabor más completo, también puedes añadir un poco de queso rallado, junto con el atún.

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