Fácil
¿No sabes cómo cocinar una tortilla de bacalao? Sigue nuestras instrucciones para preparar un plato tan tradicional y rico, fácil de hacer para cualquiera.
Tortilla de atún
Información de la receta
- Para 1 comensal
- 256 Kcal. por ración aproximadamente
- 10 minutos
- Primer Plato
- Económica
- Fácil
- Rápida
- Ver receta
Receta de Tortilla de atún
Podemos decir que no hay plato más rápido y que guste tanto como la tortilla de atún. Siempre son un perfecto recurso para una cena improvisada y como no, bastante saludable. Estamos combinando tanto las propiedades del pescado azul como las proteínas de los huevos. Todo ello se resumen en un plato muy sencillo de elaborar y ultra-rápido.
Aunque la tortilla francesa con atún es perfecta para toda la familia, los pequeños la disfrutarán todavía más. Un bocado delicioso y muy suave que su paladar agradecerá. Si te has quedado sin ideas y necesitas hacer un plato económico y riquísimo, no te pierdas éste que hoy te dejamos. ¿Cenamos tortillas de atún?.
Como preparar Tortilla de atún
- En un bol echamos los huevos y los vamos a batir con la ayuda de un tenedor. Asegúrate que están bien batidos y tras ello, añadiremos el atún escurrido de aceite y desmenuzándolo bien. Le damos un par de vueltas para integrar el atún con los huevos batidos. Agregamos una pizca de sal.
![mezcla de atún y huevos]()
- Ahora colocamos una sartén al fuego. Le podemos añadir el aceite que hemos escurrido de las latas de atún o simplemente, un chorrito de aceite de oliva, según prefieras.
- Calentamos el aceite y cuando esté bien caliente, echamos la mezcla del huevo con el atún. Dejamos que se vaya cuajando y cuando veamos la base cuajada, entonces le damos la vuelta para que se vaya haciendo por la otra parte.
- Cuando la omelette de atún esté dorada por ambas partes, es el momento de apagar el fuego y de servirla. Acompáñala de una saludable ensalada y tendrás la cena perfecta.
Consejos del chef
- La tortilla de atún, se puede servir doblada por la mitad o cerrada. Este paso lo tendremos que hacer antes de darle la vuelta en la sartén.
- Para un sabor más completo, también puedes añadir un poco de queso rallado, junto con el atún.
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