Económica
¿Dispuesto a realizar un poco de dieta? Disfruta de una crema de brócoli light y logra mantener una línea saludable. ¡Es muy fácil de hacer!
Ensalada de brócoli
Información de la receta
- Para 2 comensales
- 256 Kcal. por ración aproximadamente
- 12 minutos
- Primer Plato
- Económica
- Fácil
- Rápida
- Ver receta
Receta de Ensalada de brócoli
La ensalada de brócoli no aporta numerosos beneficios. Lo cierto es que se trata de uno de los llamados 'súperalimentos'. Porque cuenta con vitamina C, A y B. Además, de los minerales como el potasio o el selenio entre otros. Por lo que si a él, le añadimos tomate y zanahorias, estamos ante un plato saludable y vegetariano.
Por todo ello y más, la ensalada de brócoli y zanahoria pretende ser uno de los grandes platos en nuestra mesa. Nos aportará la cantidad necesaria de vitaminas y minerales, ya que al estar los ingredientes crudos, no se perderán en ninguna cocción. Un plato perfecto para apostar por la vida sana y alejada de grasas.
Ingredientes para cocinar Ensalada de brócoli
- 1 brócoli crudo
- 2 zanahorias
- 1 cebolla pequeña
- 2 tomates
- 2 cucharadas de mayonesa light
- 1 yogur natural
Como preparar Ensalada de brócoli
- Debemos lavar muy bien el brócoli. Para ello, lo echarás en un recipiente, irás cortándolo en pequeños trozos y les añadirás agua. Luego, remojas bien y tan solo tienes que colocarlo.
- Pelaremos y cortaremos la zanahoria al igual que los tomates y la cebolla. Cuando tengas todo ello bien troceado lo echaremos en un gran bol, donde serviremos la ensalada con brócoli.
- A ella, también le agregamos el brócoli que tenemos bien limpio. Una vez que ya tenemos todos los ingredientes, solo queda aderezar la ensalada de brócoli y tomate. Para ello, echamos tanto la mayonesa como el yogur y removemos bien. ¡Ya tendremos lista nuestra comida saludable!
Consejos variados
- Para hacerla todavía un poco más saludable la ensalada de brócoli crudo, puedes evitar la mayonesa y optar solo por el yogur.
- Como cualquier otra ensalada también admite más ingredientes. Así que, puedes añadir un poco de proteína gracias al pollo o pavo.
- Lo mejor es dejarla reposar en la nevera y tomarla bien fresca. ¡Aunque siempre es a gusto de cada comensal!
Encontrarás más recetas relacionadas en...
o puedes utilizar la búsqueda
RecetasArroz con mariscosCheesecake tarta inglesaBacalao al pil pilBerenjenas en escabeche
Otras recetas similares a Ensalada de brócoli
EconómicaUna forma saludable de hacer un almuerzo es con la receta de arroz con brócoli. Fácil de hacer, rápida y con pocos ingredientes, ¡está riquísimo!
EconómicaCocinar una lasaña vegetariana es más fácil de lo que parece, y además nos aporta un menor número de calorías. También muchas proteínas saludables.
Fácil EconómicaEl arroz integral con verduras es un aliado perfecto si queremos comer un plato saludable, pero a la vez que nos aporte energías y nutrientes.
Fácil Económica RápidaLa ensalada de pollo con verduras es muy fácil y rápida de hacer. Estupenda como primer plato o entrante, sobretodo si compartimos con alguien.
Fácil EconómicaSi quieres comer algo saludable o simplemente buscas una receta vegetal, el arroz vegetariano seguramente cumpla todas tus expectativas.
Fácil EconómicaNo encontraremos recetas mucho más saludables que el pollo con verduras al vapor. ¿Lo has probado alguna vez? Es extremadamente fácil de cocinar.
Fácil Económica RápidaOs enseñamos a hacer paso a paso una ensalada de garbanzos vegana. Es la variante más saludable y light de la original, ¡perfecta para ser consumida por todos!
