Hamburguesas al horno

Hamburguesas al horno

Información de la receta

  • Para 5 comensales
  • 359 Kcal. por ración aproximadamente
  • 30 minutos
  • Segundo Plato
  • Económica
  • Fácil
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Receta de Hamburguesas al horno

Las hamburguesas son deliciosas y muchos no podemos resistirnos a su sabor. Pero, son una comida calórica que no deberíamos comer de forma muy frecuente. Si embargo, ¿Por qué no hacer en casa una versión saludable?

Hoy te propongo aprender a preparar unas deliciosas hamburguesas al horno, jugosas y con todo el sabor que no te dejarán extrañar la versión tradicional. Vamos con el paso a paso.

Ingredientes para cocinar Hamburguesas al horno

  • 1 kg de carne de res picada 
  • 1 pimiento
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • ½ cucharadita de comino
  • ¼ de ajo molido
  • ½ de pimentón dulce
  • 5 cucharadas de pan rallado o molido
  • 3 tomates
  • 1 lechuga
  • 2 huevos
  • 5 panes de hamburguesa
  • Aderezos de preferencia
  • Sal
  • Pimienta

Como preparar Hamburguesas al horno

  1. Empezamos cortando una cebolla, los ajo y el pimiento en brunoise muy pequeña.
  2. En un bol colocamos la carne molida y le agregamos los vegetales, el pan rallado, los huevos, salpimentamos y también agregamos el comino y los demás condimentos.
  3. Mezclamos todo hasta obtener una especie de masa. Sacamos y formamos las hamburguesas de aproximadamente 200 gr cada una.
  4. Precalentamos el horno a 180º.
  5. Horneamos las hamburguesas durante aproximadamente 20 minutos. Cuando falten unos 3 minutos metemos al horno los panes de hamburguesa abiertos por la mitad.
  6. Cortamos en ruedas los tomates y la otra cebolla en rodajas.
  7. Una vez todo listo, armamos las hamburguesas horneadas, le colocamos el aderezo que más nos guste y a disfrutar.

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