Flan de turrón

Flan de turrón

Información de la receta

  • Para 4 comensales
  • 216 Kcal. por ración aproximadamente
  • 15 minutos
  • Postre
  • Económica
  • Fácil
  • Rápida
  • Ver receta

Receta de Flan de turrón

Cuando llegan las navidades, los turrones no faltan en nuestra mesa. Cierto es que no a todos les gusta por igual y, a pesar de que cada año sucede lo mismo, no podemos evitar el comprarlos. Por ello, cuando te sobren, puedes hacer un delicioso flan de turrón con el que conquistar a toda la familia tras las copiosas cenas.

Aunque pienses lo contrario, se trata de una receta muy fácil de hacer. Como sabemos que en ciertos días andamos justos de tiempo, el flan de turrón Jijona lo podrás elaborar la noche antes y dejarlo reposar en la nevera para que tome más consistencia. ¡Verás cómo será la mejor anfitriona navideña con esta receta!.

Ingredientes para cocinar Flan de turrón

  • Medio litro de nata para montar
  • 1 paquete de preparado de flan
  • Media tableta de turrón Jijona
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 6 cucharadas de leche
  • Caramelo líquido

Como preparar Flan de turrón

  1. Pondremos a calentar la nata en un cazo. Aunque no toda, sino que del medio litro, quitaremos medio vaso y lo reservamos para más adelante.
  2. Mientras la nata se calienta, vamos troceando el turrón. Lo iremos integrando en la nata y removemos bien, con el fin de que se vaya deshaciendo. Si ves que todavía quedan pequeños trozos, siempre puedes pasar la batidora.
  3. El medio vaso de nata, que habíamos reservado, lo echamos en un bol. Con él, añadimos tanto el azúcar, como la leche y el preparado de flan. Remueve bien y asegúrate de que se disuelve.
  4. Cuando el cazo con la nata comience a hervir, echaremos la preparación anterior del flan. Ahora debemos remover hasta que hierva de nuevo. No debes dejar de remover, ya que se puede pegar. Cuando hierva, lo retiramos del fuego.
    poner nata a hervir
  5. Vamos a dejar que se temple un poco y mientras tanto, echamos el caramelo líquido en un molde. Sobre éste, puede agregar el flan y dejar que se enfríe. Una vez frío, lo llevarás a la nevera para que termine de cuajarse durante dos o tres horas.

Consejos del cocinero

  • Si no tienes nata de montar, puedes añadir leche. El resultado será igual de sabroso y consistente.
  • Lo mejor es prepararlo con un poco de antelación. Más que nada porque cuanto más tiempo lo dejemos en la nevera, mejor sabor tendrá.

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