Fácil Económica
La leche asada peruana es un postre que debemos probar a cocinar en alguna ocasión a lo largo del año. Es fácil de hacer, sólo necesitaremos tiempo de cocinado.
Leche asada en microondas
Información de la receta
- Para 6 comensales
- 276 Kcal. por porción aproximadamente
- 15 minutos
- Postre
- Económica
- Fácil
- Rápida
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Receta de Leche asada en microondas
La leche asada en microondas es una opción de postre fácil y rápida. Es ideal para los que disponen de poco tiempo o quieren cubrir un antojo con algo dulce, teniendo pocos ingredientes y lo mejor es que no necesitarás de horno.
Esta receta es sencilla y se cocina con ingredientes comunes en nuestra cocina, perfecta para una merienda o sorprender a la visita. Con solo unos pocos minutos en el microondas tenemos un rico postre.
Ingredientes para cocinar Leche asada en microondas
- 3 tazas de leche evaporada
- 1 taza de azúcar
- 1 ½ cucharadita esencia de vainilla
- 4 huevos
- 6 yemas
- Azúcar al gusto para acaramelar el molde
Como preparar Leche asada en microondas
- Mezclamos bien los huevos y las yemas en un recipiente mediano, hasta que estén bien integrados.
- En otro recipiente, calentamos la leche evaporada e incorporamos la taza de azúcar y movemos hasta que el azúcar se haya disuelto.
- Integramos la leche con el azúcar a los huevos ligeramente batidos, gradualmente, sin dejar de mezclar la preparación. Agregamos la vainilla.
- Colamos y vertemos la mezcla en un molde refractario. Si deseamos acaramelar el molde, agregamos azúcar con un poquito de agua.
- Llevamos al microondas por 4 minutos aproximadamente en potencia 8.
- Retiramos del horno y enfriamos para desmoldar. ¡A disfrutar de nuestra deliciosa leche asada sin horno!
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