Las manitas de cerdo son una de esas recetas típicas de España que siempre debemos tener a mano si queremos cocinar algo casero. Sencillamente deliciosas.
Solomillo de cerdo agridulce
Información de la receta
- Para 4 comensales
- 316 Kcal. por ración aproximadamente
- 50 minutos
- Segundo Plato
- Ver receta
Receta de Solomillo de cerdo agridulce
El solomillo de cerdo, es una de las carnes más deliciosas y apetecibles debido a su increíble sabor y sutil textura. En esta oportunidad, lo acompañaremos con una salsa agridulce para obtener un plato especial y muy sencillo de preparar. El solomillo de cerdo agridulce, te asegura el éxito entre tus invitados.
Ingredientes para cocinar Solomillo de cerdo agridulce
- 2 solomillos de cerdo
- 4 lonchas de tocino
- Una cebolla
- Un puerro
- 1/2 cabeza de ajos
- 1/2 dl de vinagre de jerez
- 1/2 dl de licor de naranja
- 2 dl de agua
- Una zanahoria
- 2 tomates
- Una cucharada de azúcar
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta al gusto
Como preparar Solomillo de cerdo agridulce
- Abrimos los solomillos a lo largo, les echamos sal y pimienta. Agregamos el tocino, lo enrollamos y lo atamos.
- Picamos y sofreímos la zanahoria, la cebolla y el puerro en aceite, durante 10 minutos. Agregamos un tomate rallado.
- Asamos los solomillos en aceite a 200°C por 10 minutos.
- Incorporamos el sofrito y la media cabeza de ajos. Seguimos asando a 180°C durante 5 minutos más.
- Integramos el tomate rallado, mezclamos las verduras y los solomillos, agregamos el agua caliente y cocinamos durante 5 minutos.
- A parte, calentamos el azúcar y el vinagre hasta que queden como caramelo, incorporamos el licor de naranja y cocinamos.
- Una vez preparados los solomillos de cerdo, los retiramos y juntamos las dos salsas.
- Cocinamos por 3 minutos, rectificamos de sal y servimos caliente el solomillo de cerdo con salsa agridulce.
Encontrarás más recetas relacionadas en...
o puedes utilizar la búsqueda
RecetasPollo al chilindrónEnsalada camperaTarta de queso sin hornoHummus
Otras recetas similares a Solomillo de cerdo agridulce
Fácil RápidaUna de las recetas que más éxito tienen en los restaurantes chinos es sin duda el cerdo en salsa agridulce, ¿y por qué? ¡Pues porque está delicioso!
FácilLa carrillera de cerdo es un plato jugoso que nos permite disfrutar de una carne deliciosa. Además, gana enteros si como en esta ocasión la acompañamos con una salsa.
Las carrilleras de cerdo al vino tinto son una de esas recetas que asombran. Es la típica carne que se te deshace en la boca, ¿y la salsa? ¡un manjar!
Fácil RápidaAquellos que busquen de vez en cuando un sabor distinto al típico en nuestra zona, se puede aventurar a cocinar un lomo de cerdo en salsa agridulce. ¡Muy rico y fácil de hacer!
Fácil RápidaEl solomillo al Oporto es uno de los platos que podría tener una gran cabida en las cenas navideñas. Fácil y rápido de hacer, jugoso y con un buen sabor. ¿Qué más quieres?
FácilLas carrilleras de cerdo guisadas son uno de esos platos para preparar en un día especial, ¡aunque se pueden disfrutar de ellas todo el año!
El carré de cerdo agridulce es uno de esos platos que en alguna ocasión especial debéis preparar. Necesitaréis ser un poco cocinillas, ¡pero está buenísimo!
![Solomillo al vino tinto]()
Si buscáis algo jugoso, agradable al paladar, sencillo y rápido de hacer, el solomillo al vino tinto seguro que os sorprenderá para bien.
![Bondiola de cerdo agridulce]()
FácilLa bondiola de cerdo agridulce es un plato de cocina que quizás en España sea poco conocido, pero que sí se realiza a menudo en Argentina. ¡Cocínalo!
![Costillas a la barbacoa]()
¿Quieres cocinar unas costillas a la barbacoa de la forma más sencilla y tradicional? Sigue nuestros pasos y prepara este estupendo plato.
![Solomillo al whisky]()
EconómicaCocina un solomillo al whisky si quieres disfrutar de una carne jugosa pero con un sabor algo más potente. Además, es una receta fácil de preparar.
![Solomillo al jerez]()
FácilEl solomillo al jerez es una de las recetas que más gustan en casa. Es una carne tierna y jugosa acompañada con una magnífica salsa de vino.
![Solomillo de cerdo al ajillo]()
Fácil EconómicaEl solomillo de cerdo al ajillo es un plato fácil de cocinar, aunque no por ello menos excepcional que otras preparaciones. Conoce cómo hacerlo paso a paso.
- Anuncio
![Cochinita pibil en olla express]()
Fácil EconómicaCocina de manera más fácil la cochinita pibil en olla express. No sólo es más rápido, sino que también nos quita de algunos procesos y complicaciones.
![Lomo relleno de jamón y queso]()
FácilAprende cómo cocinar el lomo relleno de jamón y queso, un plato que gustará a los más jovenes de la casa. Una carne jugosa y deliciosa.
![Salchichas al vino blanco]()
Fácil EconómicaLas salchichas al vino blanco son unos de los tantos entrantes que podemos disfrutar antes de empezar con el primer plato, ¡gusta mucho en nuestra tierra!
![Lomo de cerdo al horno agridulce]()
Fácil¿Te apetece probar el lomo de cerdo al horno agridulce? Una jugosa carne asada al estilo oriental, ¡para dar una sorpresa a tus comensales!
![Paella mixta]()
¿Te gustaría cocinar una paella mixta de carne y pescado? Tiene un poquito más de trabajo que algunos otros platos, pero el resultado es simplemente genial.
![Lomo a la pizza]()
FácilDisfruta cocinando y degustando una receta original y diferente, como es el lomo a la pizza. Cambiaremos la masa típica por el filete de cerdo.
![Costillas de cerdo en salsa agridulce]()
FácilCocina una costilla de cerdo en salsa agridulce y logra que tus comensales se chupen los dedos, ¡es un plato para disfrutar con la mano!
![Rollitos de pollo]()
Fácil Económica RápidaCocina unos rollitos de pollo y sorprende a tus comensales, especialmente si son niños. Irán acompañados de una salsa que le vendrá estupendo.
![Receta de fabada]()
Fácil Económica RápidaVamos a cocinar la receta de fabada asturiana en olla rápida. Es mucho más rápida y aún más fácil que en una olla al uso, ¡vale la pena!
![Cómo preparar pavo ahumado]()
¿No sabéis cómo preparar el pavo ahumado? Es una receta esencial si queremos sorprender a nuestros comensales en días festivos, como la Navidad.
![Lomo en salsa de champiñones]()
Fácil Económica RápidaCocina un delicioso lomo en salsa de champiñones. Es la típica receta rápida de hacer, económica y que además es bastante resultona.
![Pollo relleno]()
El pollo relleno se hace deshuesado y al horno, una receta perfecta si tenemos un día festivo que celebrar con familiares o amigos.
![Brochetas de solomillo de cerdo]()
Fácil Económica¿Quieres saber cómo cocinar unas brochetas de solomillo de cerdo? Son fáciles de hacer, y a los niños de la casa seguro que les encantará.
![Arroz con costillas]()
Fácil Económica RápidaEl arroz con costillas de cerdo es uno de los platos que podemos servir casi cualquier día, perfecto para cuando tenemos a algunos invitados en casa.
- Anuncio
![Wantán]()
FácilEl Wantán es una empanadilla china, una receta realmente milenaria del país asiático. ¿Acaso piensas perderte probar este tipo de plato?
![Judías pintas con arroz]()
Fácil EconómicaUn plato muy contundente es el de las judías pintas con arroz. Desde luego aportará todas las energías para superar el día, ¡como los potajes de la abuela!
![Macarrones a la carbonara con Thermomix]()
Fácil EconómicaCocina unos macarrones a la carbonara en thermomix sin preocuparte demasiado por su preparación. Simplemente necesitarás los ingredientes necesarios.
![Huevos con tocino]()
Fácil Económica RápidaAprende cómo cocinar unos huevos con tocino, una receta realmente fácil y que suele gustar a todo el mundo. ¡La prepararás en un momento!
![Potaje de garbanzos andaluz]()
Disfruta de un verdadero potaje de garbanzos andaluz. Un plato contundente, económico y disfrutable para toda la familia, ¿qué más queremos?
![Salsa boloñesa]()
Fácil EconómicaDe salsa boloñesa original sólo existe una, aunque hayan muchas variantes. Conoce cómo hacer la típica, la que acompañarías siempre a tus platos de pasta.
![Shoyu Ramen]()
EconómicaLa receta de Ramen más común es el Shoyu Ramen, con cerdo. Una receta japonesa nada fácil de preparar. Aprende paso a paso a cocinarla.
