Fácil Económica
Los waffles son una opción ideal para desayunar o merendar de una forma casera y deliciosa, que además puedes complementar como más te guste.
Waffles salados
Información de la receta
- Para 4 comensales
- 611 Kcal. por ración aproximadamente
- 30 minutos (10 de cocción por cada waffle)
- Segundo Plato
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Receta de Waffles salados
Los waffles o también llamados ‘gofres’ en muchos lugares, es un plato muy común en el desayuno y un plato favorito para los más pequeños de la casa. Pueden ser preparados con frutas, helados, cremas, jarabes o también pueden ser preparados con condimentos salados como salsas, vegetales o queso, siendo estos una variante llamada waffles salados.
Ingredientes para cocinar Waffles salados
- 2 tazas de harina
- 2 tazas de leche
- 2 huevos
- 2 cucharadas de polvo de hornear
- 1 taza de mantequilla derretida
- Jamón cocido
- Queso mozzarella
- Sal
Como preparar Waffles salados
- Comenzamos colocando los huevos en un bol y los batimos ligeramente hasta obtener una mezcla uniforme.
- Agregamos las 2 tazas de leche y la incorporamos removiendo hasta que sea homogéneo.
- Añadimos la taza de manteca derretida, cuidado que no esté demasiado caliente para que no cuaje los huevos. Lo mejor será añadirla poco a poco sin dejar de remover.
- Colocamos las 2 cucharadas de polvo de hornear y agregamos sal al gusto.
- Batimos los ingredientes con un batidor manual hasta quedar una mezcla suave. Reposamos mientras calentamos la wafflera.
- Una vez que este la mezcla haya reposado, la colocaremos en la wafflera.
- Dejar dorar por unos 5 minutos cada lado de la wafflera.
- Finalmente retiramos el waffle y la servimos con jamón cocido y queso mozzarella.
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Menú de arroz ranchero con pimientos, waffles salados y de postre manzanas asadas
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De primer plato tomaremos un arroz ranchero compuesto de pimientos, así como de chorizo y salchichas con base de tomate frito. Como segundo plato, unos waffles salados, o gofres, que se trata de una especie de masa rellena de jamón cocido y queso. Finalmente y para el postre, unas manzanas asadas al horno con un suave toque de canela, azúcar y vino dulce.
