Fácil
Te enseñamos como preparar un asado de manera fácil, un pollo al horno rostizado en casa, la receta de pollo con limón y patatas. ¿Te apetece?
Pollo en salsa de ostion
Información de la receta
- Para 4 comensales
- 487 Kcal. por ración aproximadamente
- 25 minutos
- Segundo Plato
- Fácil
- Ver receta
Receta de Pollo en salsa de ostion
El pollo en salsa de ostión chino es una exquisitez de la gastronomía asiática. Una preparación que cuenta con ingredientes exóticos que provocan una explosión de sabores en el paladar.
Para que podáis experimentar el sabor de este plato, os voy a enseñar a realizar esta receta, que bien podéis hacer con el pollo en presas o con pechugas de pollo. ¡Manos a la obra!
Ingredientes para cocinar Pollo en salsa de ostion
- 1 kg de pollo en piezas o pechugas de pollo en trozos.
- 2 cucharadas y ½ de aceite vegetal
- 4 ajíes verdes
- 1/3 de taza de salsa de ostión
- Jengibre
- 1 cucharada de salsa de soja oscura
- ½ cucharada de azúcar
- 2 dientes de ajo
- Cilantro fresco
- 2 cebollas de cambray cortadas en rebanadas diagonales
Como preparar Pollo en salsa de ostion
- Cuando tengamos todo dispuesto comenzaremos sazonando las piezas de pollo con sal y pimienta.
- Una vez listo colocaremos la sartén o wok al fuego con aceite y añadiremos el pollo para que se dore por todos lados.
- Cuando lo haga, añadiremos los ajíes, el ajo y el jengibre y sofreímos un par de minutos.
- Lo siguiente será agregar el 1/3 de taza de salsa de ostión, junto a la de soja y removeremos todo hasta que se mezclen bien. Agregamos un poco más de sal hasta sentirnos conformes y dejamos que cocine a fuego bajo durante 5 a 7 minutos.
- Asegurándonos de que el pollo esté bien cocido, apagamos la preparación y servimos las piezas en un plato bañándolas en salsa y con cebolletas y cilantro finamente picado.
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