Pizza de anchoas

Pizza de anchoas

Información de la receta

  • Para 2 comensales
  • 523 Kcal. por ración aproximadamente
  • 25 minutos
  • Segundo Plato
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Receta de Pizza de anchoas

¿Quién no ama la pizza? Sinceramente no conozco a nadie que no la disfrute, sin embargo, la pizza de anchoas tiene tanto amantes como detractores, si eres de los primeros esta receta te encantará ya que es una forma de capturar todo su sabor con una forma fácil de preparar. ¿Suena tentadora la idea? Vamos con el paso a paso, pero antes un secreto, que sea deliciosa tu pizza dependerá de la calidad de las anchoas.

Ingredientes para cocinar Pizza de anchoas

  • Masa para pizza
  • Harina
  • Salsa de tomates casera
  • Aceitunas negras o verdes
  • Alcaparras bebé
  • Una lata de anchoas
  • Queso mozzarella
  • Queso parmesano

Como preparar Pizza de anchoas

  1. Lo primero será preparar los ingredientes de la pizza. Cortamos las aceitunas, escurrimos las alcaparras, cortamos la mozzarella y disponemos estos y los demás ingredientes por separado para facilitar el armado.
  2. Precalentamos el horno a 180 °C.
  3. Sobre una mesada colocamos un poco de harina y estiramos la masa. La colocamos en una bandeja grande y la horneamos 5 minutos.
  4. Pasado el tiempo, sacamos la masa subimos la temperatura de horno al máximo y empezamos el armado.
  5. Primero la salsa, suficiente sin llegar a los bordes, luego el queso mozzarella, las aceitunas y alcaparras. Volvemos a meter al horno hasta que los bordes estén dorados.
  6. En ese momento sacamos, colocamos las anchoas (de este modo no se secan, pierden textura, ni sabor) y sobre todo el queso parmesano.
  7. Listo, una deliciosa pizza de anchoas para disfrutar.

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