Fácil Económica Rápida
Aprende a preparar y a cocinar un arroz blanco cocido que puedes acompañar con tomate, carnes, pescados y otras salsas. La base de muchas recetas.
Arroz con fideos
Información de la receta
- Para 4 comensales
- 275 Kcal. por ración aproximadamente
- 29 minutos ( 5 minutos de reposo)
- Primer Plato
- Económica
- Ver receta
Receta de Arroz con fideos
El muchas partes del mundo, el consumo de arroz se incrementa cada año. Quizás sea por sus valores nutricionales y porque se puede combinar con numerosos ingredientes. Sirve como plato único o bien, como guarnición. Así que hoy, vamos a darle un nuevo giro y ver cómo preparar un arroz con fideos fritos. Una combinación de texturas y sabores que se entremezclan en el paladar.
El arroz con fideos es una de las recetas más tradicionales de Colombia. Es uno de esos platos que han pasado de generación a generación y que todo aquel que lo vuelve a probar, le llegan recuerdos muy entrañables de su infancia. Aunque su origen procede de Egipto, se instaló en América del Sur a finales del siglo XIX. Si estás pensando en que las tradiciones como ésta pueden ser complicadas de realizar, nada más lejos de la realidad: sencillo y delicioso.
Ingredientes para cocinar Arroz con fideos
- 300 gramos de arroz
- 100 gramos de fideos finos
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 3 vasos de agua o tres de caldo de pollo
- Sal
Como preparar Arroz con fideos
- Colocamos una olla al fuego con el aceite y cuando esté caliente, añadimos los fideos.
- Tenemos que dejar que se sofrían un par de minutos. Remueve de manera frecuente para evitar que se quemen.
- Cuando tengan un color dorado, echaremos el arroz y dejamos que se sofría un minuto.
![arroz con fideos fritos]()
- Pasado este tiempo, añadimos el agua o bien, el caldo de pollo si es que has elegido esta opción.
- Comprobamos la sal y tapamos, dejando cocer unos 20 minutos.
- Apagamos el fuego y esperamos que se rehaga durante unos minutos. ¡Ya podrás disfrutar de tu arroz con cabello de ángel, que no dejará indiferente a nadie!.
Consejos del chef
- Hay que tener mucho cuidado de que no se quemen los fideos. Para ello, debes cocinar los a fuego medio.
- Es un plato perfecto para acompañar la carne guisada o los pescados.
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