Fácil Económica Rápida
Aprende a preparar y a cocinar un arroz blanco cocido que puedes acompañar con tomate, carnes, pescados y otras salsas. La base de muchas recetas.
Arroz con bogavante en thermomix
Información de la receta
- Para 2 comensales
- 545 Kcal. por ración aproximadamente
- 45 minutos
- Primer Plato
- Para Gourmets
- Fácil
- Ver receta
Receta de Arroz con bogavante en thermomix
El arroz con bogavante Thermomix es una receta especial, para un día en el que tenemos mucho que celebrar. Las fiestas importantes se verán coronadas con un plato como éste. Sin duda, no es una receta que se haga con frecuencia. Más que nada, porque el precio del bogavante no es de los más económicos. Aunque sin duda, una vez al año, no hace daño sino todo lo contrario. Nos quedamos con un plato sencillo de preparar a la par que delicioso.
Si eres amante del marisco y de ese sabor tan especial que lleva cuando se junta con el arroz, disfrutarás al máximo de nuestra receta de hoy. Claro que en este caso, tenemos una buena ayuda para poder elaborar nuestro arroz con bogavante fácil, gracias a la Thermomix. ¡Apunta la receta porque si quieres triunfar en la próxima reunión familiar, es tu momento!.
Ingredientes para cocinar Arroz con bogavante en thermomix
- 200 gramos de arroz
- 2 bogavantes en trozos
- 1 litro de caldo de pescado
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 100 gramos de tomate triturado
- 80 gramos de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal
Como preparar Arroz con bogavante en thermomix
- Cortamos la cebolla y los ajos. Los ponemos en el vaso de la Thermomix junto con el tomate. Troceamos 10 segundos a velocidad 5. Reservamos en un recipiente aparte.
- Echamos el aceite y calentamos 3 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.
- Incorporamos el bogavante, ya troceado, sin cáscara. Programamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
- Pasado el tiempo, es el momento de añadir la mezcla de la cebolla, ajo y tomate que teníamos reservada. Sofreímos 6 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
- Justo antes de que termine el tiempo, incorporamos el pimentón dulce.
![arroz con bogavante]()
- Ahora echamos el caldo de pescado y programamos durante 8 minutos a 100º, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
- Finalmente, añadimos el arroz y la sal. Programamos 12 minutos, a 100º, velocidad cuchara y giro a la izquierda.¡Ya tendremos listo nuestro arroz con bogavante Thermomix!.
Consejos y otras opciones
- Puedes dejar unos trozos de bogavante, con cáscara, para decorar el plato.
- Cuando esté listo, lo echaremos sobre una bandeja pero dejamos reposar antes de servirlo.
- Usa el arroz de grano redondo para este tipo de recetas.
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