Espaguetis con pollo

Información de la receta

Para 2 comensales
475 Kcal. por ración aproximadamente
25 minutos
Primer Plato
Económica
Fácil
Ver receta

Receta de Espaguetis con pollo

Cuando no sabemos bien qué podemos hacer para que toda la familia disfrute del almuerzo, recurrimos a las ideas con pasta. ¡Siempre nos sacan de todo apuro, así que hoy no podían ser menos!. Los espaguetis con pollo y sofrito de tomate será una de las grandes delicias para todos los comensales. Sencilla y bastante rápida con la que podrás lucirte.

Además, cuenta con una combinación perfecta para un plato equilibrado. Los carbohidratos de la pasta, las proteínas de la carne y los minerales así como vitaminas del resto de los ingredientes. ¡Se mire por dónde se mire, es un plato básico pero de lo más completo!. Lo tendrás listo en menos tiempo del que puedas pensar. ¿Quieres comprobarlo?.

Ingredientes para cocinar Espaguetis con pollo

3 pechugas de pollo
200 gramos de espaguettis
5 champiñones
1 trozo de puerro
1 pimiento verde
Sal
Pimienta
Orégano
150 gramos de salsa de tomate
Aceite

Como preparar Espaguetis con pollo

Primero, vamos a poner una olla al fuego con agua, un poco de sal y un chorrito de aceite. Cuando hierva, echamos los espaguetis y removemos. Justo en ese momento, incorporamos también las pechugas de pollo.
Mientras, picamos el puerro y lo echamos en una sartén con un chorrito de aceite para ir sofriéndolo. Cuando esté ligeramente dorado, agregamos el pimiento también bien picado.
Dejamos que se vaya sofriendo y finalmente, echamos los champiñones que cortaremos en láminas. Después de un par de minutos, vamos a integrar el pollo desmenuzado.
Le damos un par de vueltas y añadimos un poco de orégano, sal y pimienta. Finalmente, echamos la salsa de tomate y dejamos cocinar dos minutos más a fuego lento.
Ahora solo queda añadir los espaguetis a la salsa y remover para que se empapen del sabor de la misma. ¡Riquísimos espaguetis con pollo!

Consejos del chef

La cantidad de salsa de tomate es un poco orientativa, ya que siempre puede echarse más, al gusto.
Se pueden incorporar más verduras para el sofrito.