Podremos ver en muchas ocasiones los calamares en su tinta en una tapa de bar, ¿pero y si los queremos cocinar en casa? Tendríamos el aperitivo o plato perfecto, ¡no os lo perdáis!
Calamares en su tinta con thermomix
Información de la receta
- Para 4 comensales
- 474 Kcal. por ración aproximadamente
- 45 minutos
- Segundo Plato
- Económica
- Fácil
- Ver receta
Receta de Calamares en su tinta con thermomix
Si recibes invitados en casa este fin de semana y no encuentras qué prepararles para sorprenderlos, la receta perfecta es calamares en su tinta con Thermomix. Gracias a la facilidad que nos brinda la tecnología, es una receta práctica y poco laboriosa. Además, es un plato que ofrece una buena presentación ante los comensales, logrando entrar bastante por la vista.
Ingredientes para cocinar Calamares en su tinta con thermomix
- 1 kg de calamares
- 2 cebollas
- 4 bolsas de tinta de calamar
- 80 ml de vino blanco
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Como preparar Calamares en su tinta con thermomix
- Tomamos las cebollas y los dientes de ajo y los introducimos en el vaso de la Thermomix para trocearlos. Lo programamos unos 5 segundos a velocidad 5.
- Agregamos un poco de aceite de oliva al mismo vaso y programa por unos 15 minutos a temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- Añadimos los calamares y los cocinamos por unos 5 minutos con la misma programación anterior.
- Luego, le agregamos el vino, las bolsitas de tinta de calamar, un poco de sal y pimienta. Programamos la Thermomix por unos 20 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara.
- Deja reposar y sirve con un poco de arroz. ¡Ya están listos nuestros calamares en su tinta hechos con la Thermomix!
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